Tomatensoep van verse tomaten

Name: Tomatensoep van verse tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 kg tomaten; 2 uien; 1 wortel; 2 tenen knoflook; 1 blokje groentebouillon; 750 ml water; 2 el olijfolie; 100 ml room

Van de redactie

Eenvoudige soep met veel smaak. Lekker als de tomaten een beetje zacht worden.

Tijd: 35 mintotaal
Personen: 4personen
Niveau: Makkelijkvegetarisch

Start kookmodus

Ingrediënten

4 personen

1 kgtomaten
2uien
1wortel
2 tenenknoflook
1 blokjegroentebouillon
750 mlwater
2 elolijfolie
100 mlroom (optioneel)

Bereiding

Snijd de tomaten in stukken, de ui en wortel in blokjes en hak de knoflook fijn.
Fruit ui, wortel en knoflook in de olie in een soeppan, ongeveer 5 minuten.Timer: 5 min
Voeg de tomaten, het water en het bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken.Timer: 20 min
Pureer de soep glad met een staafmixer. Roer er eventueel wat room door en breng op smaak.

Tip van de kok: Doe er een handje pasta of rijst in voor een vullende maaltijdsoep.

Ervaringen

Nog geen foto van dit recept. Maak je het? Deel je foto, dan komt die bovenaan te staan.

Heb je dit gemaakt?

Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.

Inloggen om te delen

Nog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?

Online sinds 24 oktober 2026. Over onze recepten

Ook lekker

Linzensoep met kerrie35 min · Redactie Pasta met spinazie en feta20 min · Redactie Kip kerrie met rijst30 min · Redactie