Nasi met gebakken ei
Van de redactie
Dé manier om gekookte rijst van gisteren op te maken. Met prei, wortel en een spiegelei erop.
- Tijd
- 25 mintotaal
- Personen
- 4personen
- Niveau
- Makkelijkvegetarisch
Ingrediënten
4 personen
- 600 ggekookte rijst
- 4eieren
- 1prei
- 2wortels
- 1ui
- 3 elketjap
- 1 tlsambal (optioneel)
- 2 elolie
Bereiding
- Snijd de prei in ringen, de wortel in dunne staafjes en snipper de ui.
- Verhit 1 el olie in een wok of grote pan. Bak de ui en wortel 3 minuten, daarna de prei 2 minuten.Timer: 5 min
- Doe de rijst erbij en bak op hoog vuur, al omscheppend, tot alles goed heet is.Timer: 5 min
- Roer de ketjap en eventueel de sambal erdoor.
- Bak in de rest van de olie vier spiegeleieren en leg ze op de nasi.Timer: 3 min
Tip van de kok: Koude rijst uit de koelkast plakt minder dan vers gekookte rijst.
Ervaringen
Nog geen foto van dit recept. Maak je het? Deel je foto, dan komt die bovenaan te staan.
Heb je dit gemaakt?
Laat weten hoe het ging. Je helpt andere koks en de maker van het recept.
Inloggen om te delenNog geen ervaringen. Ben jij de eerste die het maakt?
Online sinds 24 oktober 2026. Over onze recepten